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  羊城晚報訊 記者劉勇、實習生李運報道:廣州即將啟動冰鮮家禽試點,活禽批發商、養殖戶和大型冰鮮家禽生產企業對新政策各有看法。
  批發商擔心生意難做
  在華南最大的活禽交易市場——廣州市江村家禽批發市場,不少批發商擔心活禽生意將越來越難做。一位攤主表示,小規模的批發點轉型做冰鮮雞比較困難。一位曾經經營過冰鮮雞的攤主表示,並不看好冰鮮雞市場。他表示:“廣東人長久以來習慣吃活雞,就算是當天生產的冰鮮家禽,市民也未必能接受。”另一位攤主則樂觀地表示,不擔心活雞沒銷路。他認為活雞除了有口感優勢外,價格也會比冰鮮雞便宜些。他表示,一個一天能賣100只活雞的檔口,冰鮮雞最多能賣二三十隻。
  供穗活雞出路堪虞
  多家小型養殖戶表示,新政策將引發“洗牌”效應,或將有一批小企業被淘汰出局,試點對大企業有利。以江門開平市為例,當地有超過50家家禽企業,月產六七百萬隻雞,其中逾半數活雞銷往廣州。開平市禽業協會會長黃永祿曾表示,禁售活雞將使開平家禽養殖業面臨兩難:開平市沒有一家擁有屠宰、冷鏈配送資質的家禽企業,轉型至少需投資上千萬元,沒有哪家企業有這樣的資金支持。原有市場封閉後,很難在短期內尋找其他市場。據其預計,廣州5月開始試點後,開平將有30%的活雞無處可去。
  冰鮮家禽或會降價
  廣州市江豐實業股份有限公司是首批集中屠宰供應商之一,該企業擁有12年冰鮮雞供港經驗。公司副總裁江偉烽告訴羊城晚報記者,公司擁有5萬隻雞的日產能,現在每天的產量在2.4萬隻左右,在試點階段,公司將根據檔口訂單數量,儘量採取點對點配送方式。同時也會準備預案,目前已經在荔灣區預訂了獨立冷庫作為中轉站,在運力不足的時候方便檔主直接提貨。
  因冰鮮雞包含屠宰、冷藏、包裝等成本,將來的終端價格是否會更高?江偉烽表示,目前,該公司的冰鮮雞價格確實比活雞略高,但從長期來看,經營環節的成本或會降低,到時終端環節存在降價的可能。
  劉勇、李運  (原標題:有人歡喜有人愁)
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