臺海網(微博)11月3日訊 據臺灣“中央社”報道,歷史悠久的鹿港,時時刻刻等待每個旅人挖掘旅行的新意。鹿港民俗文物館、古跡龍山寺、阿舍茶樓的麵茶剉冰、福興穀倉,不管是初訪二訪,從心靈到舌尖,總有新收穫。
  臺灣知名的不只有臺北101和夜市美食,臺灣中部也可以成為觀光亮點,“觀光局”和看見臺灣基金會共同推動臺灣中區國際光點計劃,繼第1、2年深耕臺中、嘉義,第3年來到彰化縣鹿港。
  鹿港位於彰化平原西北端,從17世紀起,大陸泉州、漳州移民大量遷徙來台,聚居鹿港,成為臺灣第二大城,從1684年到1842年是鹿港的全盛時期。
  看見臺灣基金會10月30日在鹿港福興鄉百年穀倉舉辦“看見彰化X時光饗宴”,在1935年建造的福興穀倉,解構鹿港文化符碼,設計出“時光饗宴”,在現代電音混搭南管的樂聲中,說書人一道道介紹傳統手路菜“味勝易牙五柳魚”、“蝦抱紅粉彩湖春”,從舌尖上品嘗鹿港的“時光滋味”。
  從美食回溯鹿港歷史,一定要到臺灣保留閩南式建築最完整的鹿港老街,嘗一嘗阿舍茶樓的麵茶剉冰和杏仁茶。
  阿舍茶樓老闆施泰州的父親施教鏞是民俗技藝捏面人達人,家族世代從事民間傳統工藝,從繁複的三國人物到最新的海綿寶寶都捏得唯妙唯肖。
  施泰州承襲家族事業,卻更想開創新意,將小時候家中常見的炒麵茶加以變化,開設阿舍茶樓,除了傳統麵茶、杏仁茶,更受歡迎的是麵茶挫冰、麵茶冰沙,茶樓佈置許多復古文物,也提供傳統服飾穿戴,讓民眾化身皇族、格格在古色古香的茶樓喝創新麵茶。  (原標題:鹿港時光小旅行從心靈到舌尖都有新收穫)
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